Découvrez le four à pizza MANGIAFUOCO de FONTANA FORNI

MANGIAFUOCO, le four à pizza hybride


Passionnés de pizza, découvrez MANGIAFUOCO, le four à pizza hybride de la marque FONTANA FORNI !

Four à cuisson directe, le feu est positionné directement dans la chambre de cuisson, qu'il se fasse au bois ou au gaz.

Tout comme les poêles, l'intérieur du four à pizza est constitué d'une plaque réfractaire certifiée pour un usage alimentaire, permettant d'accumuler la chaleur et la restituer pour une parfaite cuisson de la pate à pizza ou à pain.

La voute est en acier inoxydable, doublée d'acier corten pour la partie en contact avec le feu (acier ultra résistant à la chaleur). La quantité de bois nécessaire à votre cuisson est réduite à son minimum grâce à l'isolation (12 cm de fibre céramique) et à la vanne de régulation des fumées.

Four à pizza garanti jusqu'à 6 ans !

Grâce à sa conception, ce four à pizza monte très rapidement en température. Il peut atteindre 350°C en 10 à 15 minutes de chauffe.

Disponible en version bois (MANGIAFUOCO) ou hybride bois / gaz (MANGIAFUOCO GAS), ce four à pizza est doté d'une chambre de cuisson de 60×80 cm utiles, pouvant accueillir jusqu'à 4 pizzas ou 6 pains simultanément.

3 formats de foyer disponibles

  • Margherita : 60x60 cm - 2 pizzas
  • Mangiafuoco : 60x80 cm - 4 pizzas
  • Marinara :  80x80 cm - 6 pizzas

Consulter le manuel complet

Accessoires inclus de série :

  • le four et son conduit de cheminée avec vanne de régulation
  • sa porte en acier avec poignée anti brûlure
  • un thermomètre analogique intégré sur la face avant du four
  • le kit de raccordement gaz (tuyau et régulateur de pression)
  • un chariot à roulettes en acier inoxydable avec tablette latérale et support à tisonnier

Accessoires en option :

  • set de grilles barbecue
  • thermomètre infrarouge
  • housse de protection
  • pelle ronde en carbone
  • pelle carré en aluminium et carbone
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